Opis
Skład: Kapusta Biała, sól kamienna, cierpliwość 🙂
Opakowanie: Wiaderko Plastikowe
Przechowywać: w lodówce w temperaturze 4-8’C
Ten produkt NIE JEST PAKOWANE DO WORKA.
Proszę się o niego upominać przy odbiorze swojego zamówienia jeśli odbierasz osobiście lub odbiera za ciebie ktoś inny. W przypadku nieodebrania tych produktów przez zamawiającego reklamacja nie jest uwzględniona.
Przechowywać w lodówce. Jeżeli ktoś chce przechowywać kapustę dłuższy czas, powinno się ją ubić w naczyniu (kamionka, słoik itp.) do pojawienia się soku, przykryć spodkiem i obciążyć.
KOMUNIKAT 📢
Zdarzyło się, więc proszę przeczytać.
W kiszonkach w procesie fermentacji wytwarzają się gazy (głównie dwutlenek węgla) jest to żywa potrawa i w taki sposób oddycha 😜. Wieczko i denko wiaderka mogą się wybrzuszyć podczas transportu lub wysokiej temperaturze przechowywania 🤒. W skrajnych przypadkach może dość do wybuchu 💣 i rozszczelnienia pojemnika. Zalewa wycieknie i narobi bałaganu 😥. W takich przypadkach proszę rozszczelnić wieczko wiaderka uwalniając gaz i będzie ok.
Kapusta Kiszona jest otrzymywana w wyniku procesu fermentacji, co ma wpływ na jej właściwości i wartości odżywcze, a także kaloryczność. Fermentacja odbywa się w ten sposób, że cukry przekształcane są w kwas mlekowy, który jest naturalnym związkiem konserwującym kiszoną kapustę. Do przygotowania kapusty kiszonej używa się głównie świeżej białej kapusty, rzadziej z kapusty czerwonej, którą wcześniej poddaje się szatkowaniu i zasoleniu. Następnie kapustę się ugniata, szczelnie zamyka i pozostawia w temperaturze do 10 ‘C
Kapusta kiszona ma wiele właściwości zdrowotnych, a przy tym niewiele kalorii. Kapusta kiszona pozytywnie wpływa na układ pokarmowy, stymuluje układ odpornościowy, obniża poziom cholesterolu we krwi, zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób serca a także poprawia stan skóry. Sprawdź, jakie jest właściwości i wartości odżywcze ma kapusta kiszona i jakie witaminy dostarcza.
Kapusta kiszona jest znana od stuleci, uważa się, że była znana w XVI-XVII wieku, zaś jej produkcja została zapoczątkowana w Chinach, następnie rozpowszechniła się również w Europie. Jej walory zdrowotne były znane przede wszystkim podróżnikom, których kapusta kiszona chroniła przed chorobami i awitaminozami.
Kapusta kiszona – właściwości zdrowotne
Kapusta kiszona jest niskokaloryczna w 100 g produktu znajduje się tylko 12 kcal. Dodatkowo jest źródłem witaminy C, magnezu, potasu, żelaza i wapnia. Ponadto posiada pozytywne walory zdrowotne wynikające z obecności bakterii kwasu mlekowego powstających w procesie fermentacji:
- dostarcza niewielkiej ilości kalorii, dlatego świetnie sprawdzi się w diecie osób odchudzających się
- dzięki zawartości błonnika pokarmowego oraz dobroczynnych bakterii, pozytywnie wpływa na funkcjonowanie przewodu pokarmowego (m.in. likwidują zaparcia). Dzięki obecności kwasu mlekowego sprzyja rozmnażaniu dobroczynnych bakterii jelitowych.
Żródło: https://www.poradnikzdrowie.pl
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.